アウトドアを満足させる料理レシピ特集!健康の源は食事から。栄養バランスも考慮した本格派アウトドア料理とは?

アメリカの西部開拓時の頃に作られたダッチオーブン。
最近のアウトドアの人気から、このダッチオーブンを購入する人達が増えています。
当然の事だと思います・・
何故なら、このダッチオーブンが一つあれば、煮る、焼く、蒸す、炒める、炊く、と
アウトドア料理でのメニューの幅も広がり、美味しい野外料理が出来ます。

ダッチオーブンでの料理は、肉や、野菜を丸ごと入れても、
食材の中まで、火が通り、柔らかく仕上がります。
肉や野菜の旨みをそのまま、閉じ込める事が出来るのです。
こんなダッチオーブンを持って旅に出れば、食材は現地での新鮮な野菜や
魚介類を手に入れるだけです。

使い初めの頃には手間がかかるが、使い込む程に食材が焦げ付かなくなり、
メンテナンスも簡単になってきます。
だからこそ、皆、自分で買ったダッチオーブンには愛着があるのです。
まるで、自分の子供を育てる感覚。

そして、アウトドアで食事をするならば、普段の家庭料理では出来ない、
豪快な調理方法で、ワイルドさを演出して下さい!
調理が出来た時には、周りの人達の歓声が聞こえます・・

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